“À travers ses produits, Maison Manlène veut promouvoir l’agriculture bio de son terroir, ainsi qu’un savoir-faire hérité de plusieurs générations, de la culture à la dégustation.”
Agriculteurs depuis 6 générations, les Rousselat exploitent leurs terres situées à Valravillon, au cœur de l’Yonne.
Ancrés dans une campagne Bourguignonne qu’ils respectent, Arnaud et Jean Christophe se sont lancés dans la distribution de fertilisants et de solutions homéopathiques pour lutter contre les parasites et maladies des champs.
De ces pratiques vertueuses est née la conviction que la consommation des produits issus de leurs terres doit être empreinte de sagesse, de bon sens.
En 2024, Arnaud et Jean-Christophe Rousselat donnent vie à Maison Manlène, et proposent à tous les consommateurs ce lien étroit entre la terre et la table.
Les produits de la Maison, labellisés agriculture biologique, sont le fruit d’un savoir-faire hérité de générations et portent en eux l’hommage touchant à leur grand-mère bien-aimée, Manlène, dont le délicieux caramel était une source de réconfort pour tous
